Liha-luujauhon lysiinin ja rikkipitoisten aminohappojen pitoisuus on suhteellisen korkea,Mutta eri raaka-ainelähteiden kanssa,Aminohappojen pitoisuus ja saatavuus vaihtelevat suuresti,Liha-luujauhon aminohappopitoisuus on otettava huomioon levitettäessä liha- ja luujauho.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että rikkipitoisten aminohappojen sulavuus liha-luujauhossa on aivan erilaista kuin rikkipitoisten aminohappojen sulavuus kalajauhossa. Muiden aminohappojen sulavuus on 3–8 % heikompi kuin kalan. liha-luujauhon tryptofaanin sulavuus on hieman parempi kuin kalajauhon.
Shandong Sensitar Machinery Manufacturing Co., Ltd
-Ammattimainen renderointilaitosten valmistaja
Postitusaika: 13.11.2021