Selon les "Nouvelles nationales" de l'Uruguay rapportées le 18 janvier, en raison de la récente vague de chaleur qui a balayé l'Uruguay, entraînant un grand nombre de décès de volailles, le Ministère de l'élevage, de l'agriculture et de la pêche a annoncé le 17 janvier que le pays était entré dans une état d'urgence pour la volaille. Dans le cadre de l'état d'urgence, les producteurs de volaille peuvent recevoir une aide financière telle que des prêts subventionnés pour reprendre la production.
Le ministère de l'Elevage, de l'Agriculture et de la Pêche a déclaré que plus de 200 000 volailles étaient mortes lundi, bien que les statistiques sur les dégâts ne soient pas encore terminées. Le plus grand nombre de décès concernait les poules pondeuses, avec jusqu'à 50 % d'entre elles dans certaines fermes.
Les pertes de poulets de chair étaient plus faibles, avec une mortalité allant de 1 % à 5 %.Un grand nombre de décès de volailles entraînera une baisse de la production d'œufs, ainsi qu'une diminution du nombre de poussins à griller et d'œufs destinés à la consommation sur le marché, et une hausse des prix des produits avicoles.
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Heure de publication : 10 février 2022