جڑواں سکرو پریس

تفصیل:

گیلے رینڈرنگ کے عمل میں پکی ہوئی مچھلی یا گوشت سے مائعات کو دبانے کے لیے۔
جڑواں اسکرو پریس موثر مکینیکل ڈی واٹرنگ اور آئل فیٹ کے مواد میں کمی کو یقینی بناتا ہے، جو پروسیسنگ کو بہتر بناتا ہے اور توانائی کی بچت کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔ جڑواں اسکرو پریس ہائی کمپریشن کی حالت کو حاصل کرتا ہے جس کے نتیجے میں پریس کیک میں نمی اور تیل کی چربی کم ہوتی ہے۔

پریس دو انٹرلاکنگ اسکرو پر مشتمل ہوتا ہے جو اسٹرینر شیل سے بند ہوتا ہے اور ایک کور سے گھرا ہوتا ہے۔ پروازوں کی جیومیٹری بیلناکار یا دو طرفہ ہو سکتی ہے اس کا انحصار مطلوبہ کارکردگی اور مواد کی قسم پر کیا جا رہا ہے۔ پیچ مخالف سمتوں میں گھومتے ہیں، مواد کو پیچ کے ساتھ گھومنے سے روکتے ہیں۔ اسٹرینر کیج سوراخ شدہ سٹینلیس سٹیل کی پلیٹوں پر مشتمل ہوتی ہے جس کے چاروں طرف ہلکی سٹیل کو سپورٹ کرنے والی پلیٹیں ہوتی ہیں، جن کو بھاری سٹیل کے پلوں سے سہارا دیا جاتا ہے۔ سٹرینر پلیٹ کے سوراخ پریس کے انلیٹ سے لے کر آؤٹ لیٹ تک 5 سے 1 تک مختلف ہوتے ہیں۔

جڑواں اسکرو پریس کو مخروطی یا سنڈریکا پریس کے طور پر ڈیلیور کیا جا سکتا ہے۔
مخروطی قسم کے فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ ایک سکرو کی پرواز تقریباً دوسرے اسکرو کے بنیادی حصے تک پہنچ جاتی ہے۔ نتیجہ پریس میں کم سے کم سلپ اور زیادہ یکساں پریس کیک ہے۔