Prensa de doble tornillo

Descripción:

Para extraer líquidos de pescado o carne cocida mediante un proceso de extracción en húmedo.
La prensa de doble tornillo garantiza una deshidratación mecánica eficiente y una reducción del contenido de grasa, lo que mejora el procesamiento y aumenta el potencial de ahorro energético. La prensa de doble tornillo alcanza una alta compresión, lo que resulta en un bajo contenido de humedad y grasa en la torta de prensado.

La prensa consta de dos tornillos entrelazados encerrados en una carcasa de filtro y rodeados por una tapa. La geometría de las paletas puede ser cilíndrica o bicónica, según el rendimiento requerido y el tipo de material que se procesa. Los tornillos giran en direcciones opuestas, impidiendo que el material gire con ellos. La jaula del filtro está formada por placas perforadas de acero inoxidable rodeadas de placas de soporte de acero dulce, que a su vez están soportadas por robustos puentes de acero. El tamaño de los orificios de las placas del filtro varía de 5 a 1 mm desde la entrada hasta la salida de la prensa.

La prensa de doble tornillo se puede suministrar como prensa cónica o cilíndrica.
Una de las ventajas del tipo cónico es que las hélices de un tornillo llegan casi hasta el núcleo del otro. El resultado es un deslizamiento mínimo en la prensa y una torta de prensado más uniforme.