I prezzi dei prodotti alimentari statunitensi, in particolare della carne, sono nuovamente aumentati.
Secondo l'ultimo indice dei prezzi al consumo dei prodotti alimentari pubblicato dall'Ufficio di statistica del lavoro degli Stati Uniti, i prezzi dei prodotti alimentari negli Stati Uniti sono aumentati del 4,5% a settembre, il sesto mese consecutivo di crescita.
L'agenzia ha sottolineato che, dopo un aumento del 3% e del 2,6% rispettivamente ad agosto e luglio, il tasso di interesse biennale per i prezzi spot dei prodotti alimentari negli Stati Uniti è risultato superiore dell'8,8% rispetto al 2019. Questo incremento rappresenta anche il livello di crescita più rapido da marzo 2009.
Come in altri recenti rapporti, l'aumento del costo della cucina casalinga è dovuto principalmente all'aumento dei prezzi della carne e del pollame. I prezzi della carne sono aumentati del 12,6% e quelli del pollame del 6,1%, determinando un aumento complessivo dei prezzi di carne, pollame, pesce e uova del 10,5%.
Secondo un'analisi di JPMorgan Chase, l'indice è aumentato di anno in anno negli ultimi 10 mesi e quasi tutte le aziende del settore alimentare hanno annunciato un aumento dei prezzi a settembre.
Il governo ha dichiarato che, per la prima volta da giugno 2020, l'inflazione dei prezzi dei cibi cucinati in casa supera il costo dei cibi consumati fuori casa (compresi ristoranti, pasti informali e fast food).
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Data di pubblicazione: 18 ottobre 2021
