最近、日本の卵の卸売価格が上昇傾向にある。東京の卸売市場では標準卵の価格が１キロ当たり２６０円（約１５元）に達し、当時の２倍以上になっただけでなく、年初には7年4カ月ぶりの高水準を記録した。
日本の卵の価格が上昇したのは、主に 2 つの要因によると報告されています。1 つは、疫病の影響で人々が家庭で調理することが増え、卵の需要が増加したことです。もう一つの重要な理由は、昨年11月に始まった日本での史上最悪の鳥インフルエンザの発生で、これまでの最高値の5倍以上となる1000万羽近くの鶏が殺処分され、その多くは鶏であった。
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投稿時間: 2021 年 5 月 24 日