Japón sacrifica decenas de millones de pollos debido a la gripe aviar; el precio de los huevos alcanza su nivel más alto en siete años.

El precio mayorista de los huevos en Japón ha ido en aumento recientemente. El precio de un huevo estándar en Tokio ha alcanzado los 260 yenes (unos 15 yuanes) por kilogramo en el mercado mayorista. No solo ha duplicado con creces su nivel de principios de año, sino que ha alcanzado su nivel más alto en siete años y cuatro meses.

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Según se informa, el precio de los huevos en Japón ha aumentado principalmente debido a dos factores: por un lado, la gente cocina más en casa a causa de la epidemia, lo que ha incrementado la demanda de huevos. Otra razón importante es el peor brote de gripe aviar registrado en Japón, que comenzó en noviembre del año pasado, con el sacrificio de casi 10 millones de pollos, más de cinco veces el máximo anterior, muchos de ellos ponedores.

 

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Fecha de publicación: 24 de mayo de 2021
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