Die Großhandelspreise für Eier in Japan sind in letzter Zeit gestiegen. Der Preis für ein Standardei in Tokio hat auf dem Großhandelsmarkt 260 Yen (etwa 15 Yuan) pro Kilogramm erreicht. Damit hat er sich nicht nur im Vergleich zum Jahresbeginn mehr als verdoppelt, sondern auch den höchsten Stand seit sieben Jahren und vier Monaten erreicht.
Berichten zufolge ist der Eierpreis in Japan hauptsächlich aus zwei Gründen gestiegen: Zum einen kochen die Menschen aufgrund der Epidemie vermehrt zu Hause, was die Nachfrage nach Eiern erhöht hat. Zum anderen ist da der schwerste Vogelgrippeausbruch in der Geschichte Japans, der im November letzten Jahres begann und zur Keulung von fast 10 Millionen Hühnern führte – mehr als fünfmal so viele wie bisher. Viele der getöteten Hühner waren Legehennen.
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Veröffentlichungsdatum: 24. Mai 2021
