মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শূকর প্রক্রিয়াকরণ ক্রমাগত ঘুরে দাঁড়াচ্ছে, এবং গত সপ্তাহে জবাই করা শূকরের সংখ্যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় সামান্য বেশি ছিল। এপ্রিলে শূকর রপ্তানি রেকর্ড পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে কৃষকেরা আর্থিক সহায়তা পাচ্ছেন।
২০২০ সালের বসন্তে, কোভিড-১৯ এর প্রাদুর্ভাব, কারখানার শ্রমিকদের সংক্রমণ, সাময়িক বন্ধ ও বিচ্ছিন্নতা এবং অন্যান্য পদক্ষেপের প্রভাবে উত্তর আমেরিকার শূকরের মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের উৎপাদন ক্ষমতা তীব্রভাবে হ্রাস পায়। যেখানে ২০২০ সালে জমে থাকা শূকরের মাংসের পরিমাণ প্রায় ১ কোটি মাংসের শূকরকে মেরে ফেলার আশঙ্কা তৈরি করেছিল, সেখানে মার্কিন কৃষিমন্ত্রী সনি পারডু এই সপ্তাহে ঘোষণা করেছেন যে, ২০১৯ সালের ৯ই জুন পর্যন্ত মার্কিন শূকরের মাংস প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা ৯৫% এ পৌঁছেছে।
একই সাথে তিনি বলেন, জমে থাকা কাজের সমস্যা সমাধানের জন্য শূকরের মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানাগুলোকে ১২০-১৩০ শতাংশ ক্ষমতায় কাজ করতে হবে।
গত সপ্তাহে যুক্তরাষ্ট্রে জবাই করা শূকরের সংখ্যা ২৪.৫২ লাখে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪২,০০০ বেশি।
যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এমন খবর পাওয়া গেছে যে, গত সপ্তাহে টাইসন ফুডস তার কর্মীদের মধ্যে কোভিড-১৯ এর প্রাদুর্ভাবের কারণে আইওয়াতে একটি শূকরের মাংসের কারখানা কয়েক দিনের জন্য বন্ধ করে দিয়েছে এবং ৩ জুন পর্যন্ত সীমিত পরিমাণে উৎপাদন পুনরায় শুরু করেছে। তারপর থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অন্য কোনো শূকরের মাংসের কারখানা বন্ধের খবর পাওয়া যায়নি।
পশু জবাই করার ক্ষমতা বাড়ার সাথে সাথে জবাইয়ের বর্জ্য ব্যবস্থাপনার জন্য সেনসিটার রেন্ডারিং প্ল্যান্টের প্রয়োজন হয়।
সেনসিটার রেন্ডারিং প্ল্যান্ট পোল্ট্রি, পোল্ট্রির বর্জ্য, শূকর, গরু, ভেড়া, মাছ, পালক, হাড়, রক্ত এবং সকল প্রকার প্রাণীর বর্জ্যের জন্য উপযুক্ত। এর কার্যক্ষমতা অত্যন্ত উচ্চ। চূড়ান্ত পণ্য হিসেবে খাবার ও তেল পাওয়া যাবে; খাবারটি পোল্ট্রির খাদ্য হিসেবে এবং তেলটি শিল্পক্ষেত্রে ব্যবহার করা যাবে।
গ্রাহকদের প্রয়োজন অনুযায়ী সমস্ত মেশিন সজ্জিত করা যেতে পারে; একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন বা একটি সাধারণ লাইন, সবই গ্রাহকদের পছন্দের উপর নির্ভর করে।
পোস্টের সময়: জুন-১৮-২০২০
