अमेरिकेत डुकरांच्या मांसावर प्रक्रिया करण्याच्या व्यवसायात पुन्हा वाढ होत असून, गेल्या आठवड्यात कत्तल झालेल्या डुकरांची संख्या गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीपेक्षा किंचित जास्त होती. एप्रिलमध्ये डुकरांच्या निर्यातीने विक्रमी पातळी गाठली आणि संपूर्ण अमेरिकेतील शेतकऱ्यांना आर्थिक मदत मिळत आहे.
२०२० च्या वसंत ऋतूमध्ये, कोविड-१९ च्या प्रादुर्भावामुळे, कारखान्यातील कामगारांना झालेला संसर्ग, विलगीकरणामुळे झालेले तात्पुरते बंद आणि इतर उपाययोजनांमुळे उत्तर अमेरिकेतील डुकराचे मांस पॅकेजिंग प्लांटच्या क्षमतेत मोठी घट झाली. २०२० मध्ये डुकराच्या मांसाचा जो साठा शिल्लक राहिला आहे, त्यामुळे सुमारे १ कोटी मांसल डुकरांना मारून टाकावे लागण्याची शक्यता आहे. परंतु, अमेरिकेचे कृषी सचिव, सोनी परड्यू यांनी या आठवड्यात जाहीर केले की, ९ जूनपर्यंत अमेरिकेची डुकराचे मांस प्रक्रिया करण्याची क्षमता २०१९ च्या तुलनेत ९५% पर्यंत पोहोचली आहे.
त्याच वेळी, त्यांनी सांगितले की, प्रलंबित कामाची समस्या सोडवण्यासाठी डुकराचे मांस प्रक्रिया करणाऱ्या कारखान्यांना १२०-१३० टक्के क्षमतेने काम करावे लागेल.
गेल्या आठवड्यात अमेरिकेत कत्तल झालेल्या डुकरांची संख्या २४,५२,००० वर पोहोचली, जी गेल्या वर्षीच्या याच कालावधीपेक्षा ४२,००० ने जास्त आहे.
जरी अमेरिकेत असे वृत्त आहे की, गेल्या आठवड्यात टायसन फूड्सने आपल्या कामगारांमध्ये कोविड-१९ चा प्रादुर्भाव झाल्यामुळे आयोवामधील डुकराच्या मांसाचा कारखाना काही दिवसांसाठी बंद केला आणि ३ जूनपर्यंत मर्यादित उत्पादनावर काम सुरू ठेवले. तेव्हापासून, अमेरिकेत डुकराच्या मांसाचा दुसरा कोणताही कारखाना बंद झाल्याचे वृत्त नाही.
कत्तल क्षमता जसजशी वाढते, तसतसे कत्तलीतील कचऱ्यावर प्रक्रिया करण्यासाठी सेन्सिटार रेंडरिंग प्लांटची गरज भासते.
सेन्सिटार रेंडरिंग प्लांट कोंबडी, कोंबडीचा कचरा, डुक्कर, गाय, मेंढी, मासे, पिसे, हाडे, रक्त आणि इतर सर्व प्राण्यांच्या कचऱ्यासाठी योग्य आहे. याची कार्यक्षमता उच्च आहे. अंतिम उत्पादन म्हणजे पेंडी आणि तेल. पेंडीचा वापर कोंबड्यांच्या खाद्यासाठी केला जाऊ शकतो, तर तेलाचा वापर औद्योगिक तेलासाठी केला जाईल.
सर्व यंत्रसामग्री ग्राहकांच्या गरजेनुसार, एक संपूर्ण उत्पादन लाइन किंवा एक साधी लाइन अशा प्रकारे सुसज्ज केली जाऊ शकते, हे पूर्णपणे ग्राहकांच्या निवडीवर अवलंबून आहे.
पोस्ट करण्याची वेळ: १८ जून २०२०
