अमेरिका में सुअर प्रसंस्करण उद्योग में लगातार सुधार हो रहा है, पिछले सप्ताह मारे गए सुअरों की संख्या पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में थोड़ी अधिक रही। अप्रैल में सुअरों का निर्यात रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गया और पूरे अमेरिका में किसानों को वित्तीय सहायता मिल रही है।
2020 के वसंत में, कोविड-19 के प्रकोप से प्रभावित होकर, कारखाने के श्रमिकों के संक्रमण, अस्थायी रूप से बंद किए गए कारखानों और अन्य उपायों के कारण उत्तरी अमेरिका में सूअर के मांस की पैकेजिंग संयंत्रों की क्षमता में भारी गिरावट आई। जबकि 2020 में सूअर के मांस के बैकलॉग के कारण लगभग 1 करोड़ मांस वाले सूअरों को मारना पड़ सकता है, वहीं अमेरिकी कृषि सचिव, सोनी पर्ड्यू ने इस सप्ताह घोषणा की कि 9 जून तक, अमेरिका में सूअर के मांस की प्रसंस्करण क्षमता 2019 की तुलना में 95% तक पहुंच गई है।
साथ ही उन्होंने कहा कि लंबित ऑर्डर की समस्या को हल करने के लिए सूअर का मांस प्रसंस्करण संयंत्रों को 120-130 प्रतिशत क्षमता पर काम करना होगा।
अमेरिका में पिछले सप्ताह मारे गए सूअरों की संख्या 24 लाख तक पहुंच गई, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 42,000 अधिक है।
हालांकि, अमेरिका में यह खबर आई है कि पिछले हफ्ते टायसन फूड्स ने आयोवा में अपने एक पोर्क प्लांट को कोविड-19 के प्रकोप के कारण कई दिनों के लिए बंद कर दिया था और 3 जून तक उत्पादन को सीमित स्तर पर फिर से शुरू करने की अनुमति दी थी। तब से, संयुक्त राज्य अमेरिका में किसी अन्य पोर्क फैक्ट्री के बंद होने की कोई खबर नहीं आई है।
जैसे-जैसे वध क्षमता बढ़ती है, वध अपशिष्ट के प्रबंधन के लिए सेंसिटार रेंडरिंग प्लांट की आवश्यकता होती है।
सेंसिटार रेंडरिंग प्लांट मुर्गी पालन, मुर्गी अपशिष्ट, सुअर, गाय, भेड़, मछली, पंख, हड्डी, रक्त और सभी प्रकार के पशु अपशिष्ट के लिए उपयुक्त है। यह उच्च दक्षता वाला प्लांट है। इससे प्राप्त होने वाला अंतिम उत्पाद भोजन और तेल होगा। भोजन का उपयोग मुर्गी पालन के लिए चारे के रूप में और तेल का उपयोग औद्योगिक उपयोग के लिए किया जा सकता है।
सभी मशीनों को ग्राहकों की आवश्यकता के अनुसार सुसज्जित किया जा सकता है, चाहे वह पूरी उत्पादन लाइन हो या एक साधारण लाइन, यह सब ग्राहकों की पसंद पर निर्भर करता है।
पोस्ट करने का समय: 18 जून 2020
