அமெரிக்காவில் பன்றி பதப்படுத்துதல் தொடர்ந்து மீண்டு வருகிறது, கடந்த வாரம் வதைக்கப்பட்ட பன்றிகளின் எண்ணிக்கை, கடந்த ஆண்டின் இதே காலகட்டத்தை விட சற்றே அதிகமாக இருந்தது. ஏப்ரல் மாதத்தில் பன்றி ஏற்றுமதி சாதனை அளவை எட்டியது, மேலும் அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள விவசாயிகளுக்கு நிதியுதவி கிடைத்து வருகிறது.
2020-ஆம் ஆண்டின் வசந்த காலத்தில், கோவிட்-19 பரவலால் தொழிற்சாலை ஊழியர்களுக்கு ஏற்பட்ட தொற்று, தற்காலிகப் பணிநிறுத்தங்கள் மற்றும் பிற நடவடிக்கைகள் காரணமாக வட அமெரிக்கப் பன்றி இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஆலைகளின் உற்பத்தித் திறன் கடுமையாகச் சரிந்தது. 2020-ஆம் ஆண்டில் கிட்டத்தட்ட 10 மில்லியன் இறைச்சிப் பன்றிகளுக்கு கருணைக்கொலை செய்ய வேண்டிய தேக்கம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ள நிலையில், அமெரிக்க வேளாண்மைச் செயலாளர் சோனி பெர்டூ இந்த வாரம் அறிவித்ததாவது, ஜூன் 9-ஆம் தேதி நிலவரப்படி, 2019-ஆம் ஆண்டின் அமெரிக்கப் பன்றி இறைச்சி பதப்படுத்தும் திறன் 95%-ஐ எட்டியுள்ளது.
அதே நேரத்தில், தேங்கியுள்ள ஆர்டர்கள் குறித்த சிக்கலைத் தீர்க்க, பன்றி இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஆலைகள் 120-130 சதவிகிதத் திறனில் இயங்க வேண்டியிருக்கும் என்று அவர் கூறினார்.
அமெரிக்காவில் கடந்த வாரம் இறைச்சிக்காக வெட்டப்பட்ட பன்றிகளின் எண்ணிக்கை 24.52 லட்சத்தை எட்டியது. இது, கடந்த ஆண்டின் இதே காலகட்டத்துடன் ஒப்பிடுகையில் 42,000 அதிகமாகும்.
அமெரிக்காவில், டைசன் ஃபுட்ஸ் நிறுவனம் தனது தொழிலாளர்களிடையே கோவிட்-19 பரவல் காரணமாக கடந்த வாரம் அயோவாவில் உள்ள ஒரு பன்றி இறைச்சி ஆலையை பல நாட்களுக்கு மூடி, ஜூன் 3 வரை உற்பத்தியை அதன் முழு வரம்பிற்கு மீண்டும் தொடங்கியதாக செய்திகள் வெளியாகியுள்ளன. அதன் பிறகு, அமெரிக்காவில் வேறு எந்த பன்றி இறைச்சி ஆலைகளும் மூடப்பட்டதாக செய்திகள் வெளியாகவில்லை.
இறைச்சி வெட்டும் திறன் அதிகரிக்கும்போது, அறுப்புக் கழிவுகளைக் கையாள்வதற்கு சென்சிடார் பதப்படுத்தும் ஆலை தேவைப்படுகிறது.
சென்சிடார் ரெண்டரிங் ஆலை கோழி, கோழிக் கழிவுகள், பன்றி, மாடு, செம்மறி ஆடு, மீன், இறகு, எலும்பு, இரத்தம் மற்றும் அனைத்து விலங்குக் கழிவுகளுக்கும் ஏற்றது. இது அதிக செயல்திறன் கொண்டது. இதன் இறுதித் தயாரிப்பு பிண்ணாக்கு மற்றும் எண்ணெய் ஆகும். இந்தப் பிண்ணாக்கை கோழித் தீவனமாகவும், எண்ணெயை தொழிற்சாலை எண்ணெயாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
அனைத்து இயந்திரங்களும் வாடிக்கையாளர்களின் தேவைக்கேற்ப பொருத்தப்படலாம்; ஒரு முழுமையான உற்பத்தி வரிசையாகவோ அல்லது ஒரு எளிய வரிசையாகவோ அமைப்பது என்பது வாடிக்கையாளர்களின் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது.
பதிவிட்ட நேரம்: ஜூன்-18-2020
