Nonostante la forte domanda di carne di pollo da parte dei consumatori, la produzione di pollo negli Stati Uniti è rimasta allo stesso livello del 2020. Si è registrata una certa crescita e il peso dei polli è in aumento.
Il Servizio di ricerca economica (ERS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha dichiarato nel suo rapporto di settembre“Prospettive per il settore zootecnico, lattiero-caseario e avicolo“Le prospettive indicano che i solidi dati preliminari di agosto hanno spinto l'USDA ad aumentare le previsioni sulla produzione di pollo per il 2021 e il 2022. La produzione di pollo a luglio è stata quasi la stessa del 2020, attestandosi a 3,744 miliardi di libbre, mentre il peso vivo medio dei polli da carne a luglio è aumentato del 2% rispetto allo stesso periodo del 2020.
ERS ha dichiarato che, sulla base delle aspettative di prezzi del pollo più elevati e costi dei mangimi più bassi nel 2022, le previsioni di produzione per il 2022 sono state riviste al rialzo a 45,34 miliardi di libbre, con un aumento dell'1% rispetto alle previsioni di produzione per il 2021.
L'ERS ha inoltre sottolineato che entro il 2021 le esportazioni totali di pollo dagli Stati Uniti aumenteranno di circa l'1% rispetto al 2020, per poi diminuire dell'1% nel 2022, attestandosi a 7,41 miliardi di libbre.
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Data di pubblicazione: 08-ott-2021
