Nonostante la forte domanda da parte dei consumatori di carne di pollo, la produzione di pollo negli Stati Uniti è rimasta allo stesso livello del 2020. C'è stata una certa crescita e il peso dei polli sta diventando più pesante.
L'Economic Research Service (ERS) del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha dichiarato a settembre“Prospettive di bestiame, prodotti lattiero-caseari e pollame"outlook secondo cui i forti dati preliminari di agosto hanno spinto l'USDA ad aumentare le sue previsioni sulla produzione di pollo per il 2021 e il 2022.La produzione di pollo a luglio è stata quasi la stessa del 2020, a 3,744 miliardi di sterline, mentre il peso vivo medio dei polli da carne a luglio è aumentato del 2% rispetto allo stesso periodo del 2020.
ERS ha affermato che, sulla base delle aspettative di prezzi del pollo più elevati e costi dei mangimi inferiori nel 2022, la previsione di produzione per il 2022 è stata aumentata a 45,34 miliardi di sterline, con un aumento dell'1% rispetto alla previsione di produzione per il 2021.
ERS ha anche sottolineato che entro il 2021, le esportazioni totali di pollo negli Stati Uniti aumenteranno di circa l'1% rispetto al 2020, per poi diminuire dell'1% nel 2022 a 7,41 miliardi di sterline.
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Tempo di pubblicazione: ottobre-08-2021