L'Afrique du Sud est confrontée à une grave pénurie d'œufs et de poulets en raison d'une épidémie de grippe aviaire hautement pathogène. Selon l'Association avicole sud-africaine (SAPA), cinq millions de volailles ont déjà été abattues en Afrique du Sud cette année, et l'abattage se poursuit pour les volailles destinées à la production de nouveaux produits.usine d'équarrissageL'élevage de poules pondeuses représente 20 % du cheptel total du pays, ce qui entraîne une forte hausse des prix des produits avicoles. Les données du panier alimentaire de l'Organisation de Pietermaritzburg pour la justice et la dignité économiques (PMBEJD) montrent qu'entre septembre et octobre de cette année seulement, le prix des œufs en Afrique du Sud a augmenté de 20 % par rapport au mois précédent et de 36 % par rapport à l'année précédente.
Date de publication : 27 novembre 2023
