דרום אפריקה נמצאת בעיצומו של מחסור חמור בביצים ובתרנגולות על רקע התפרצות מתמשכת של שפעת עופות פתוגנית ביותר. על פי איגוד העופות הדרום אפריקאי (SAPA), חמישה מיליון עופות הושמדו בדרום אפריקה עד כה השנה, ודירוג העופות עבורמפעל לעיבוד פסולתמהווה 20% מכלל תרנגולות המטילות המסחריות במדינה, מה שמוביל לעלייה חדה במחירי מוצרי העוף. נתוני סל המזון של ארגון פיטרמריצבורג לצדק כלכלי וכבוד (PMBEJD) מראים כי בין ספטמבר לאוקטובר השנה בלבד, מחירי הביצים בדרום אפריקה עלו ב-20 אחוזים בחודש וב-36 אחוזים משנה לשנה.
זמן פרסום: 27 בנובמבר 2023
