Sudáfrica se encuentra en medio de una grave escasez de huevos y pollo en medio de un brote continuo de influenza aviar altamente patógena. Según la Asociación Avícola Sudafricana (SAPA), cinco millones de aves han sido sacrificadas en Sudáfrica en lo que va del año, y el sacrificio de aves paraplanta de procesamiento de residuosRepresenta el 20% del total de gallinas ponedoras comerciales del país, lo que ha provocado un fuerte aumento en los precios de los productos avícolas. Los datos de la canasta básica de alimentos de la Organización de Pietermaritzburg para la Justicia y la Dignidad Económicas (PMBEJD) muestran que, solo entre septiembre y octubre de este año, los precios de los huevos en Sudáfrica aumentaron un 20% con respecto al mes anterior y un 36% con respecto al año anterior.
Fecha de publicación: 27 de noviembre de 2023
