ଟ୍ୱିନ୍ ସ୍କ୍ରୁ ପ୍ରେସ୍
ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା:
ଓଦା ରେଣ୍ଡରିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ରନ୍ଧା ମାଛ କିମ୍ବା ମାଂସରୁ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଚାପିବା ପାଇଁ। ଟ୍ୱିନ୍ ସ୍କ୍ରୁ ପ୍ରେସ୍ ଦକ୍ଷ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ନିର୍ଜଳନ ଏବଂ ତେଲଚର୍ବ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ଯାହା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କ୍ଷମତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଟ୍ୱିନ୍ ସ୍କ୍ରୁ ପ୍ରେସ୍ ଉଚ୍ଚ ସଙ୍କୋଚନର ସ୍ଥିତି ହାସଲ କରେ ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରେସ୍ କେକ୍ ରେ କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ତେଲଚର୍ବ ପରିମାଣ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ପ୍ରେସ୍ରେ ଦୁଇଟି ଇଣ୍ଟରଲକିଂ ସ୍କ୍ରୁ ଥାଏ ଯାହା ଏକ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ ସେଲ୍ ଦ୍ୱାରା ଆବଦ୍ଧ ଏବଂ ଏକ କଭର ଦ୍ୱାରା ଘେରି ରହିଥାଏ। ଫ୍ଲାଇଟ୍ଗୁଡ଼ିକର ଜ୍ୟାମିତି ହୋଇପାରେ ...
ଓଦା ରେଣ୍ଡରିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ରନ୍ଧା ମାଛ କିମ୍ବା ମାଂସରୁ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଚାପିବା ପାଇଁ। ଟ୍ୱିନ୍ ସ୍କ୍ରୁ ପ୍ରେସ୍ ଦକ୍ଷ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ନିର୍ଜଳନ ଏବଂ ତେଲଚର୍ବ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ଯାହା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକୁ ଉନ୍ନତ କରେ ଏବଂ ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କ୍ଷମତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଟ୍ୱିନ୍ ସ୍କ୍ରୁ ପ୍ରେସ୍ ଉଚ୍ଚ ସଙ୍କୋଚନର ସ୍ଥିତି ହାସଲ କରେ ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରେସ୍ କେକ୍ରେ କମ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ତେଲଚର୍ବ ପରିମାଣ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।
ପ୍ରେସ୍ରେ ଦୁଇଟି ଇଣ୍ଟରଲକିଙ୍ଗ ସ୍କ୍ରୁ ଥାଏ ଯାହା ଏକ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ ସେଲ୍ ଦ୍ୱାରା ଆବଦ୍ଧ ଏବଂ ଏକ କଭର ଦ୍ୱାରା ଘେରି ରହିଥାଏ। ଆବଶ୍ୟକ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଉଥିବା ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଫ୍ଲାଇଟ୍ଗୁଡ଼ିକର ଜ୍ୟାମିତି ସିଲିଣ୍ଡ୍ରାଲ୍ କିମ୍ବା ବାଇକୋନିକାଲ୍ ହୋଇପାରେ। ସ୍କ୍ରୁଗୁଡ଼ିକ ବିପରୀତ ଦିଗରେ ଘୂରେ, ସ୍କ୍ରୁ ସହିତ ସାମଗ୍ରୀ ଘୂର୍ଣ୍ଣନକୁ ବାଧା ଦିଏ।
ଷ୍ଟ୍ରେନର କେଜ୍ରେ ମୃଦୁ ଷ୍ଟିଲ୍ ସପୋର୍ଟିଂ ପ୍ଲେଟ୍ ଦ୍ୱାରା ଘେରି ରହିଥିବା ଛିଦ୍ରଯୁକ୍ତ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଭାରୀ ଷ୍ଟିଲ୍ ବ୍ରିଜ୍ ଦ୍ୱାରା ସପୋର୍ଟ ହୋଇଥାଏ। ଷ୍ଟ୍ରେନର ପ୍ଲେଟ୍ର ଗାତଗୁଡ଼ିକ ଇନଲେଟ୍ ରୁ ଆଉଟଲେଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରେସ୍ର ଆକାରରେ 5 ରୁ 1 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ଟ୍ୱିନ୍ ସ୍କ୍ରୁପ୍ରେସ୍କୁ ଏକ କୋନିକାଲ୍ କିମ୍ବା ଏକ ସିଣ୍ଡ୍ରିକା ପ୍ରେସ୍ ଭାବରେ ଡେଲିଭର୍ କରାଯାଇପାରିବ। କୋନିକାଲ୍ ପ୍ରକାରର ଗୋଟିଏ ସୁବିଧା ହେଉଛି ଯେ ଗୋଟିଏ ସ୍କ୍ରୁର ଉଡ଼ାଣ ପ୍ରାୟ ଅନ୍ୟ ସ୍କ୍ରୁର କୋର୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିଯାଏ। ଫଳସ୍ୱରୂପ ପ୍ରେସ୍ରେ ସର୍ବନିମ୍ନ ସ୍ଲିପ୍ ଏବଂ ଏକ ସମାନ ପ୍ରେସ୍ କେକ୍ ହୋଇଥାଏ।
ନିମ୍ନ-ତାପମାନର ଓଦା ରେଣ୍ଡରିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଅଂଶ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ମାଛ କିମ୍ବା ମାଂସରୁ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟତଃ ଟ୍ୱିନ୍-ସ୍କ୍ରୁ ପ୍ରେସ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଏଗୁଡ଼ିକ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଡିୱାଟରିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରଥମ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଆଦର୍ଶ, କାରଣ ସାମଗ୍ରୀଟି ଏକ କେନ୍ଦ୍ରୀଭୂତ ଡିକାଣ୍ଟର ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଜରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପୂର୍ବରୁ।
ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଉଚ୍ଚ-କ୍ଷମତାସମ୍ପନ୍ନ ପର ଗଛରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
| ପ୍ରକାର | କ୍ଷମତା (ଟି/ଘ) | ପରିସର (ମିମି) | ଓଜନ (ମାଉଣ୍ଟ) | ଶକ୍ତି (କିଲୋୱାଟ) | ||
| ଦୈର୍ଘ୍ୟ (L) | ପ୍ରସ୍ଥ (ୱା) | ଉଚ୍ଚତା (H) | ||||
| ଟିପି ୨୪ | ୨.୫ | ୪୪୦୦ | ୧୨୫୦ | ୧୦୩୦ | 3 | ୭.୫-୧୧ |
| ଟିପି ୩୫ | 5 | ୫୪୬୦ | ୧୮୦୦ | ୧୩୦୦ | 7 | ୧୧-୧୮.୫ |
| MS 41 | 13 | ୪୬୦୦ | ୨୦୦୦ | ୧୫୦୦ | ୯.୫ | ୨୨-୩୭ |
| MS 49 | 18 | ୫୭୦୦ | ୨୪୦୦ | ୧୯୫୦ | ୧୫.୫ | ୩୦-୫୫ |
| MS 56 | 25 | ୬୭୦୦ | ୨୫୦୦ | ୧୮୭୦ | 23 | ୪୫-୭୫ |
| MS 64 | 40 | ୭୪୦୦ | ୨୮୦୦ | ୨୧୦୦ | 31 | ୯୦-୧୧୦ |
| RS64 | 50 | ୮୩୫୦ | ୨୮୦୦ | ୨୧୦୦ | 34 | ୧୧୦-୧୩୨ |
| XS88F | 60 | ୮୪୦୦ | ୨୮୫୦ | ୨୧୬୫ | 46 | ୯୫-୧୩୨ |
