Dvovijačna stiskalnica
Kratek opis:
Za stiskanje tekočin iz kuhane ribe ali mesa v mokrem postopku predelave. Dvovijačna stiskalnica zagotavlja učinkovito mehansko odstranjevanje vode in zmanjšanje vsebnosti oljne maščobe, kar izboljša predelavo in poveča potencial varčevanja z energijo. Dvovijačna stiskalnica doseže visoko stopnjo stiskanja, kar ima za posledico nizko vsebnost vlage in oljne maščobe v stiskalni pogači. Stiskalnica je sestavljena iz dveh medsebojno povezanih vijakov, ki sta obdana s cedilnim ohišjem in pokrovom. Geometrija lopatic je lahko ...
Za stiskanje tekočin iz kuhane ribe ali mesa v mokrem postopku predelave. Dvovijačna stiskalnica zagotavlja učinkovito mehansko odstranjevanje vode in zmanjšanje vsebnosti oljne maščobe, kar izboljša predelavo in poveča potencial varčevanja z energijo. Dvovijačna stiskalnica doseže visoko stopnjo stisnjenosti, kar ima za posledico nizko vsebnost vlage in oljne maščobe v stisnjeni pogači.
Stiskalnica je sestavljena iz dveh medsebojno povezanih vijakov, ki sta obdana s cedilnim ohišjem in pokrovom. Geometrija lopatic je lahko valjasta ali bikonična, odvisno od zahtevane zmogljivosti in vrste obdelovanega materiala. Vijaki se vrtijo v nasprotnih smereh, kar preprečuje vrtenje materiala skupaj z vijaki.
Cedilna kletka je sestavljena iz perforiranih plošč iz nerjavečega jekla, obdanih z nosilnimi ploščami iz mehkega jekla, ki jih podpirajo težki jekleni mostovi. Velikost lukenj cedilne plošče se razlikuje od vhoda do izhoda, od 5 do 1. Dvovijačna stiskalnica je lahko dobavljena kot stožčasta ali valjasta stiskalnica. Ena od prednosti stožčastega tipa je, da lopatice enega vijaka segajo skoraj v jedro drugega vijaka. Rezultat je minimalno zdrsavanje v stiskalnici in bolj enakomerna stiskalna pogača.
Dvovijačne stiskalnice se pogosto uporabljajo za ekstrakcijo tekočine iz kuhane ribe ali mesa kot del nizkotemperaturnih postopkov mokrega talilnega obdelave.
Idealni so tudi kot prva stopnja v postopkih mehanskega odstranjevanja vode, preden material vstopi v centrifugalno dekantersko centrifugo.
Uporabljajo se lahko tudi v visokozmogljivih pernatih rastlinah.
| Vrsta | Zmogljivost (t/h) | Dimenzija (mm) | Teža (mt) | Moč (kW) | ||
| Dolžina (D) | Širina (Š) | Višina (V) | ||||
| TP 24 | 2,5 | 4400 | 1250 | 1030 | 3 | 7,5–11 |
| TP 35 | 5 | 5460 | 1800 | 1300 | 7 | 11–18,5 |
| MS 41 | 13 | 4600 | 2000 | 1500 | 9,5 | 22–37 |
| MS 49 | 18 | 5700 | 2400 | 1950 | 15,5 | 30–55 |
| MS 56 | 25 | 6700 | 2500 | 1870 | 23 | 45–75 |
| MS 64 | 40 | 7400 | 2800 | 2100 | 31 | 90–110 |
| RS64 | 50 | 8350 | 2800 | 2100 | 34 | 110–132 |
| XS88F | 60 | 8400 | 2850 | 2165 | 46 | 95–132 |
