Двострука вијчана преса

За цеђење течности из куване рибе или меса у процесу мокрог прераде. Двострука пужна преса обезбеђује ефикасно механичко одводњавање и смањење садржаја уљане масти, што побољшава обраду и повећава потенцијал уштеде енергије. Двострука пужна преса постиже стање високе компресије што резултира ниским садржајем влаге и уљане масти у колачу.

Преса се састоји од два међусобно повезана вијка обухваћена омотачем цедиљке и поклопцем. Геометрија леменица може бити цилиндрична или биконична, у зависности од потребних перформанси и врсте материјала који се обрађује. Вијци се окрећу у супротним смеровима, спречавајући окретање материјала са вијцима.

Кавез цедиљке се састоји од перфорираних плоча од нерђајућег челика окружених носећим плочама од меког челика, које су подупрте тешким челичним мостовима. Отвори цедиљке варирају у величини пресе од улаза до излаза од 5 до 1. Преса са два вијка може се испоручити као конусна или цилиндрична преса. Једна од предности конусног типа је то што врхови једног вијка досежу скоро до језгра другог вијка. Резултат је минимално клизање у преси и равномернији колач пресе.