Високоефикасни кувар за рибу за рибље брашно

Кувало се индиректно загрева паром у роторском вијку и плашту како би се сировина кувала/предгревала на 95°C. Мотор са променљивом брзином, фреквентним претварачем и променљивим притиском паре контролишу процес кувања/предгревања. Кувало се окреће веома споро како би се избегло разбијање рибе у „чорбу“ пре пресовања. Сировина мора имати температуру од 95°C за добро пресовање.

Сенситар шпорет за рибу има индиректно загрејано вратило и омотач паром. Индиректна пара се може вратити у котао без хемијског третмана, а недостатак директног убризгавања паре значи мање оптерећење испаравањем на цео систем.

Сенситар кувар за рибу је пројектован, произведен и тестиран према спецификацијама ASME кода.

Апарат за кување рибе састоји се од кућишта статора са плаштом загрејаним паром и вијчаног ротора са ребрима која су монтирана целом дужином ротора. Ротор и ребра се индиректно загревају паром. Парни плашт статора је подељен на делове, што омогућава равномерну расподелу паре помоћу парног разводника. Кондензат из плашта се испушта кроз кондензатни разводник. Кућиште је опремљено зглобним отворима са противтеговима за ефикасну инспекцију и чишћење. Ротор је опремљен заптивкама на оба краја. Ротор је на оба краја ослоњен само помоћу ваљкастих лежајева. Пара улази, а кондензат се евакуише кроз ротациони зглоб монтиран на крајњем вратилу.