Aparat de gătit pentru pește de înaltă eficiență pentru făină de pește

Aparatul de gătit este încălzit indirect cu abur în șnecul rotorului și în manta pentru a găti/preîncălzi materia primă la 95 de grade C. Un motor de angrenaj cu viteză variabilă prin invertor de frecvență și presiune variabilă a aburului controlează procesul de gătire/preîncălzire. Aparatul de gătit se rotește foarte încet pentru a evita ruperea peștelui într-o „supă” înainte de presare. Materia primă trebuie să aibă o temperatură de 95 de grade C pentru o presare bună.

Aparatul de gătit pentru pește Sensitar Fish Cookor are un ax și o carcasă încălzite indirect cu abur. Aburul indirect poate fi returnat în cazan fără tratament chimic, iar lipsa injecției directe de abur înseamnă o sarcină de evaporare mai mică asupra întregului sistem.

Aragazul Sensitar Fish Cookor este proiectat, fabricat și testat conform specificațiilor codului ASME.

Aparatul de gătit pește este alcătuit dintr-o carcasă a statorului cu manta încălzită cu abur și un rotor cu șuruburi montate pe toată lungimea rotorului. Rotorul și șuruburile sunt încălzite indirect cu abur. Mantaua de abur a statorului este împărțită în secțiuni, permițând distribuția uniformă a aburului prin intermediul unui colector de abur. Condensatul din manta este evacuat printr-un colector de condensat. Carcasa este echipată cu trape articulate cu contragreutăți pentru o inspecție și curățare eficientă. Rotorul este echipat cu presetupe la ambele capete. Rotorul este susținut la ambele capete doar prin intermediul rulmenților. Aburul intră, iar condensul este evacuat prin articulația rotativă montată pe arborele terminal.