Cuina de peix d'alta eficiència per a farina de peix

El cuiner s'escalfa amb vapor indirecte al cargol i la camisa del rotor per coure/preescalfar la matèria primera a 95 °C. Un motorreductor de velocitat variable mitjançant un inversor de freqüència i una pressió de vapor variable controlen el procés de cocció/preescalfament. El cuiner gira molt lentament per evitar que el peix es trenqui fins a convertir-se en una "sopa" abans de premsar. La matèria primera ha de tenir una temperatura de 95 °C per a un bon premsat.

El Sensitar Fish Cookor té un eix i una carcassa escalfats indirectament per vapor. El vapor indirecte es pot retornar a la caldera sense tractament químic, i l'absència d'injecció directa de vapor significa una menor càrrega d'evaporació a tot el sistema.

El coctor de peix Sensitar està dissenyat, fabricat i provat segons les especificacions del codi ASME.

El cuiner de peix consta d'una carcassa de l'estator amb una camisa escalfada per vapor i un rotor de cargol amb ales muntades a tota la longitud del rotor. El rotor i les ales s'escalfen indirectament mitjançant vapor. La camisa de vapor de l'estator està dividida en seccions, cosa que permet una distribució uniforme del vapor mitjançant un col·lector de vapor. El condensat de la camisa es descarrega a través d'un col·lector de condensats. La carcassa està equipada amb portes articulades amb contrapesos per a una inspecció i neteja eficients. El rotor està equipat amb caixes de premsaestopes a tots dos extrems. El rotor està suportat als dos extrems només mitjançant rodaments de rodets. El vapor entra i el condensat s'evacua a través de la junta giratòria muntada a l'eix final.