ଟ୍ୟୁବ୍ କଣ୍ଡେନ୍ସର୍

ଯେତେବେଳେ ନଳୀ କାନ୍ଥରୁ ଦୁଇଟି ଭିନ୍ନ ତରଳ ପଦାର୍ଥର ତାପମାତ୍ରା ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ତାପ ବିନିମୟକାରୀ ଚ୍ୟାନେଲ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଦୁଇଟି ପ୍ରତି-ସ୍ରୋତ ପାଇପ୍ କାନ୍ଥ ଦେଇ ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ସ୍ପର୍ଶ କରେ। ତାପ ହେଉଛି ତାପଜ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ପ୍ରବାହ ଦ୍ୱାରା ପାଇପ୍ କାନ୍ଥକୁ, ଏବଂ ତା'ପରେ କାନ୍ଥରୁ ଥଣ୍ଡା ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଗ୍ୟାସକୁ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ସ୍ୱାଦହୀନ ଘନୀଭୂତ କରିବା ପାଇଁ ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ।

କୁଲ୍ଡ କଣ୍ଡେନ୍ସରକୁ ଖାଦ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ମାଂସ କିମ୍ବା ମାଛକୁ ରନ୍ଧନ କିମ୍ବା ଶୁଖାଇବାରୁ ନିର୍ଗତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବାଷ୍ପକୁ ଘନୀଭୂତ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି। ଘନୀଭୂତ ପାଣିକୁ ଅନ୍ୟ ମେସିନକୁ ପୁନଃଚକ୍ରିତ କରାଯାଇପାରିବ।