ട്യൂബ് കണ്ടൻസർ

ട്യൂബ് ഭിത്തിയിൽ നിന്നുള്ള രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ദ്രാവകങ്ങളുടെ താപനില ഇരുവശത്തും താപ വിനിമയ ചാനലുകൾ ഒഴുകുമ്പോൾ, പൈപ്പ് ഭിത്തിയിലൂടെ രണ്ട് എതിർ-പ്രവാഹം ദ്രാവകത്തെ സ്പർശിക്കുന്നു. പൈപ്പ് ഭിത്തിയിലേക്കും പിന്നീട് ഭിത്തിയിൽ നിന്ന് തണുത്ത ദ്രാവകത്തിലേക്കും താപ ദ്രാവക പ്രവാഹം വഴിയാണ് ചൂട് സംഭവിക്കുന്നത്, അങ്ങനെ ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള വാതകം കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ രുചിയില്ലാത്ത കണ്ടൻസേറ്റ് ഉദ്ദേശ്യത്തിലേക്ക് കൈവരിക്കുന്നു.

മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ ഉണക്കുമ്പോഴോ പുറത്തുവരുന്ന സംസ്കരണ നീരാവി ഘനീഭവിപ്പിക്കുന്നതിനാണ് കൂൾഡ് കണ്ടൻസർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ബാഷ്പീകരിച്ച വെള്ളം മറ്റ് മെഷീനുകളിലേക്ക് പുനരുപയോഗം ചെയ്യാൻ കഴിയും.