Τα αυγά έχουν γίνει ένα από τα πιο σημαντικά τρόφιμα στον νέο ορισμό του FDA των ΗΠΑ για την έννοια του «υγιούς».

Ενημέρωση «υγιούς» κανόνα του FDA:Αυγάσυνεχίζω να αντιστέκομαι

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) ανακοίνωσε επίσημα τον τελικό κανόνα για τα «υγιεινά» τρόφιμα στις 19 Δεκεμβρίου, μια κίνηση που έχει προσελκύσει μεγάλη προσοχή. Η ενημέρωση του κανόνα στοχεύει στην ευθυγράμμιση των ισχυρισμών περί «υγιεινής» χρήσης στις συσκευασίες τροφίμων με τις τρέχουσες διατροφικές επιστήμες και τις ομοσπονδιακές οδηγίες διατροφής, και τα αυγά ξεχωρίζουν ως ένα από τα σημαντικά τρόφιμα που πληρούν τον νέο ορισμό του οργανισμού για τα «υγιεινά».