Aggiornamento sulla normativa FDA relativa agli alimenti "sani":Uovadistinguersi
Il 19 dicembre, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha annunciato ufficialmente la normativa definitiva relativa agli alimenti "sani", una decisione che ha suscitato grande interesse. L'obiettivo dell'aggiornamento normativo è quello di allineare le diciture "sano" presenti sulle confezioni degli alimenti con le attuali conoscenze scientifiche in campo nutrizionale e con le linee guida dietetiche federali. Le uova si distinguono come uno degli alimenti principali che soddisfano la nuova definizione di "sano" dell'agenzia.
Data di pubblicazione: 25 febbraio 2025
