Panamask svínakjöt hefur formlega komið inn á markaðinn í Níkaragva, þar sem gámur með 280 beinlausum svínum er formlega lagður af stað til Níkaragva frá kjötvinnslustöðinni Cocle í Las Tablas í Los Santos héraði í Panama. Augusto Valderrama, landbúnaðarráðherra Panama og þróun búfjár, lýsti þessu sem jákvætt skrefi í átt að aukinni kjötútflutningi. JoseAntonio Halphen, eigandi Cocle.kjötvinnslustöð, sagði að þetta væri fyrsta útflutningur Panama á beinlausu svínakjöti til Níkaragva, lítið en umtalsvert magn. Halfen sagði einnig að það væri ekki auðvelt fyrir kjötvinnslustöð að uppfylla alþjóðlega staðla, matvælaöryggi og tengdar vottanir og verklagsreglur, þar sem þessar kröfur væru að verða sífellt strangari, en vinnslustöðin í Cocle hefði uppfyllt allar kröfur og muni halda áfram að gera það, með það að markmiði að vera brú fyrir kjötútflutning.
Birtingartími: 12. júní 2023
