Panamanskt fläskkött har officiellt kommit in på den nicaraguanska marknaden, med en container innehållande 280 benfria grisar som officiellt avgår till Nicaragua från köttbearbetningsanläggningen Cocle i Las Tablas, Los Santos-provinsen, Panama. Augusto Valderrama, Panamas minister för jordbruk och boskapsutveckling, definierade det som ett positivt steg mot att öka köttexporten. JoseAntonio Halphen, ägare av Cocleköttbearbetningsanläggning, sa att det var Panamas första export av benfritt fläskkött till Nicaragua, en liten men betydande mängd. Halfen sa också att det inte är lätt för en köttbearbetningsanläggning att uppfylla internationella standarder, livsmedelssäkerhet och relaterade certifieringar och procedurer, eftersom dessa krav blir allt strängare, men Cocle-bearbetningsanläggningen har uppfyllt alla krav och kommer att fortsätta att göra det, med målet att vara en bro för köttexport.
Publiceringstid: 12 juni 2023
