Carnea de porc panameză a intrat oficial pe piața din Nicaragua, un container conținând 280 de porci dezosați plecând oficial spre Nicaragua de la fabrica de procesare a cărnii Cocle din Las Tablas, provincia Los Santos, Panama. Augusto Valderrama, ministrul Agriculturii și Dezvoltării Zootehnice din Panama, a definit acest lucru ca fiind un pas pozitiv către creșterea exporturilor de carne. JoseAntonio Halphen, proprietarul fabricii Coclefabrică de procesare a cărnii, a declarat că a fost primul export de carne de porc dezosată din Panama către Nicaragua, o cantitate mică, dar semnificativă. Halfen a mai spus că nu este ușor pentru o fabrică de procesare a cărnii să respecte standardele internaționale, siguranța alimentară și certificările și procedurile aferente, deoarece aceste cerințe devin din ce în ce mai stricte, dar fabrica de procesare Cocle a îndeplinit toate cerințele și va continua să o facă, urmărind să fie o punte pentru exporturile de carne.
Data publicării: 12 iunie 2023
