Panamska wieprzowina oficjalnie trafiła na rynek nikaraguański. Kontener z 280 bezkostnymi świniami oficjalnie wyruszył do Nikaragui z zakładu przetwórstwa mięsnego Cocle w Las Tablas w prowincji Los Santos w Panamie. Augusto Valderrama, minister rolnictwa i rozwoju hodowli zwierząt Panamy, określił to jako pozytywny krok w kierunku zwiększenia eksportu mięsa. JoseAntonio Halphen, właściciel zakładu Coclezakład przetwórstwa mięsnego, powiedział, że jest to pierwszy eksport wieprzowiny bez kości z Panamy do Nikaragui, niewielka, ale znacząca ilość. Halfen dodał, że dla zakładów przetwórstwa mięsnego nie jest łatwo spełniać międzynarodowe standardy, wymogi bezpieczeństwa żywności oraz powiązane certyfikaty i procedury, ponieważ wymagania te stają się coraz bardziej rygorystyczne. Jednak zakład przetwórczy Cocle spełnił wszystkie wymagania i będzie to robił nadal, dążąc do tego, aby stać się pomostem dla eksportu mięsa.
Czas publikacji: 12 czerwca 2023 r.
