قیمت آتی دام زنده در ایالات متحده به دلیل موج سرما به شدت افزایش یافته است.

تحت تأثیر موج سرمای ناشی از «گرداب قطبی»، قیمت معاملات آتی گاو زنده در بورس کالای شیکاگو در ایالات متحده به طور قابل توجهی افزایش یافته است.

در میان آنها،قیمت آتی گاو پرواری در ماه ژانویه با 8.800 سنت افزایش، با قیمت 329.875 سنت در هر پوند بسته شد که افزایشی نزدیک به 3 درصد را نشان می‌دهد و به بالاترین حد خود در سه ماه گذشته رسیده است.

این افزایش قیمت همچنین به این دلیل بود که اندازه گله گاو ایالات متحده از سال ۱۹۵۱ به پایین‌ترین سطح خود رسیده است، یعنی تنها ۸۶۷ میلیون رأس.گاوموج سرما، انتظار کمبود عرضه را بیشتر تشدید کرد.

با این حال، بازار لحظه‌ای عملکرد متفاوتی داشت. قیمت عمده‌فروشی گوشت گاو درجه Choice و گوشت گاو درجه Select در یک روز کاهش یافت.