Afectat per l'onada de fred provocada pel "vòrtex polar", el preu dels futurs del bestiar viu a la Borsa Mercantil de Chicago, als Estats Units, ha augmentat significativament.
Entre ells, elEls futurs del bestiar d'engreix del gener van pujar 8.800 centaus, tancant a 329.875 centaus per lliura, amb un augment de gairebé el 3%, assolint un nou màxim en els darrers tres mesos.
Aquest augment de preus també es va deure al fet que la mida del ramat de bestiar dels EUA ha caigut al nivell més baix des del 1951, amb només 867 milionsbestiarL'onada de fred va intensificar encara més l'expectativa d'escassetat de subministraments.
No obstant això, el mercat spot va tenir un comportament diferent. Els preus a l'engròs de la carn de vedella envasada de grau Choice i Select van caure el mateix dia.
Data de publicació: 09 de desembre de 2025
