Als gevolg van de koudegolf veroorzaakt door de "polaire vortex" is de termijnprijs voor levend vee op de Chicago Mercantile Exchange in de Verenigde Staten aanzienlijk gestegen.
Onder hen deDe termijncontracten voor vleesvee voor januari stegen met 8.800 cent en sloten op 329.875 cent per pond, een stijging van bijna 3%, waarmee een nieuw hoogtepunt in de afgelopen drie maanden werd bereikt.
Deze prijsstijging was mede te wijten aan het feit dat de omvang van de Amerikaanse veestapel is gedaald tot het laagste niveau sinds 1951, met slechts 867 miljoen dieren.veeDe koudegolf versterkte de verwachting van een tekort aan aanbod nog verder.
De spotmarkt reageerde echter anders. De groothandelsprijzen van Choice-grade en Select-grade verpakt rundvlees daalden op dezelfde dag.
Geplaatst op: 9 december 2025
