ব্রাজিলিয়ান প্রোটিন অ্যাসোসিয়েশন এবিপিএ-এর মতে, ২০২৩ সালে ব্রাজিলের পোল্ট্রি মাংস উৎপাদন ১ কোটি ৪৯ লক্ষ ৫০ হাজার টনে পৌঁছাবে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ৩% বেশি। ২০২২ সালে উৎপাদন হবে ১ কোটি ৪৫ লক্ষ ২০ হাজার টন। ব্রাজিলের মোট অভ্যন্তরীণ ভোগ ২০২৩ সালে ৯৮ লক্ষ ৫০ হাজার টন এবং ২০২২ সালে ৯৭ লক্ষ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ১.৫% বৃদ্ধি। এ বছর মাথাপিছু পোল্ট্রি মাংসের ভোগ বছরে ৪৬ কেজিতে পৌঁছেছে। ২০২২ সালে মাথাপিছু ভোগ হবে ৪৫.২ কেজি। বিগত বছরগুলোতে ব্রাজিলে মুরগির মাংসের মাথাপিছু বার্ষিক ভোগ ৪০ কেজির বেশি। ব্রাজিলিয়ান অ্যানিমেল প্রোটিন অ্যাসোসিয়েশন (ABPA) আশা করছে যে, এই বছর শূকর শিল্প ৫ মিলিয়ন টনেরও বেশি উৎপাদন করবে, যার মোট পরিমাণ হবে ৫.০৫ মিলিয়ন টন, যা ২০২২ সালের ৪.৯৮৩ মিলিয়ন টনের চেয়ে ১.৫% বেশি। এই বছর ব্রাজিলে শূকরের মাংসের মোট অভ্যন্তরীণ ব্যবহার ৩.৮৫ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে এবং ২০২২ সালেও মাথাপিছু বার্ষিক শূকরের মাংসের ব্যবহার ১৮ কিলোগ্রামেই স্থির রয়েছে। মহামারীর পর ব্রাজিলে মাথাপিছু বার্ষিক শূকরের মাংসের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। আশা করা হচ্ছে যে, সংশ্লিষ্ট চাহিদাও বাড়বে।বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের সরঞ্জামবৃদ্ধি পাবে
পোস্ট করার সময়: ১৮-সেপ্টেম্বর-২০২৩
