Podľa Brazílskej asociácie pre bielkoviny ABPA dosiahne produkcia hydinového mäsa v Brazílii v roku 2023 14,95 milióna ton, čo predstavuje nárast o 3 % oproti roku 2022. Produkcia v roku 2022 bude 14,52 milióna ton. Celková domáca spotreba v Brazílii by mala v roku 2023 dosiahnuť 9,85 milióna ton a v roku 2022 9,7 milióna ton, čo predstavuje nárast o 1,5 %. Spotreba hydinového mäsa na obyvateľa dosiahla tento rok 46 kg/rok. Spotreba na obyvateľa v roku 2022 je 45,2 kg. V priebehu rokov je ročná spotreba kuracieho mäsa na obyvateľa v Brazílii viac ako 40 kilogramov. Brazílska asociácia živočíšnych bielkovín ABPA očakáva, že bravčový priemysel tento rok vyprodukuje viac ako 5 miliónov ton, čo predstavuje spolu 5,05 milióna ton, čo je o 1,5 % viac ako 4,983 milióna ton v roku 2022. Celková domáca spotreba bravčového mäsa v Brazílii tento rok dosiahla 3,85 milióna ton a ročná spotreba bravčového mäsa na obyvateľa sa v roku 2022 udržala na úrovni 18 kilogramov. Ročná spotreba bravčového mäsa na obyvateľa v Brazílii sa po epidémii výrazne zvýšila. Očakáva sa, že dopyt po súvisiacich...zariadenia na spracovanie odpaduzvýši sa
Čas uverejnenia: 18. septembra 2023
