Segundo a Associação Brasileira de Proteínas (ABPA), a produção brasileira de carne de aves atingirá 14,95 milhões de toneladas em 2023, um aumento de 3% em relação a 2022. A produção em 2022 será de 14,52 milhões de toneladas. O consumo interno total do Brasil deverá ser de 9,85 milhões de toneladas em 2023 e 9,7 milhões de toneladas em 2022, um aumento de 1,5%. O consumo per capita de carne de aves atingiu 46 kg/ano neste ano. O consumo per capita em 2022 é de 45,2 kg. Ao longo dos anos, o consumo anual per capita de frango no Brasil tem sido superior a 40 kg. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) prevê que a indústria suína produzirá mais de 5 milhões de toneladas este ano, totalizando 5,05 milhões de toneladas, o que representa um aumento de 1,5% em relação aos 4,983 milhões de toneladas de 2022. O consumo doméstico total de carne suína no Brasil atingiu 3,85 milhões de toneladas este ano, e o consumo per capita anual de carne suína manteve-se em 18 kg em 2022. O consumo per capita anual de carne suína no Brasil aumentou significativamente após a pandemia. Espera-se que a demanda por carne suína continue a crescer.equipamentos de usina de processamento de resíduosaumentará
Data da publicação: 18/09/2023
