За даними Бразильської білкової асоціації ABPA, виробництво м'яса птиці в Бразилії досягне 14,95 мільйона тонн у 2023 році, що на 3% більше, ніж у 2022 році. Виробництво у 2022 році становитиме 14,52 мільйона тонн. Очікується, що загальне внутрішнє споживання в Бразилії становитиме 9,85 мільйона тонн у 2023 році та 9,7 мільйона тонн у 2022 році, що на 1,5% більше. Споживання м'яса птиці на душу населення цього року досягло 46 кг/рік. Споживання на душу населення у 2022 році становило 45,2 кг. Протягом багатьох років річне споживання курятини на душу населення в Бразилії перевищує 40 кілограмів. Бразильська асоціація тваринного білка ABPA очікує, що свинарство виробить понад 5 мільйонів тонн цього року, що становитиме 5,05 мільйона тонн, що на 1,5% більше, ніж 4,983 мільйона тонн у 2022 році. Цього року загальне внутрішнє споживання свинини в Бразилії досягло 3,85 мільйона тонн, а річне споживання свинини на душу населення продовжувало залишатися на рівні 18 кілограмів у 2022 році. Річне споживання свинини на душу населення в Бразилії значно зросло після епідемії. Очікується, що попит на пов'язані продукти зросте.обладнання для переробки відходівзбільшиться
Час публікації: 18 вересня 2023 р.
