Po podatkih Brazilskega združenja za beljakovine ABPA bo brazilska proizvodnja perutninskega mesa leta 2023 dosegla 14,95 milijona ton, kar je 3 % več kot leta 2022. Proizvodnja leta 2022 bo znašala 14,52 milijona ton. Pričakuje se, da bo skupna domača poraba v Braziliji leta 2023 znašala 9,85 milijona ton, leta 2022 pa 9,7 milijona ton, kar je 1,5 % več. Poraba perutninskega mesa na prebivalca je letos dosegla 46 kg/leto. Poraba na prebivalca leta 2022 je znašala 45,2 kg. Z leti je letna poraba piščanca na prebivalca v Braziliji znašala več kot 40 kilogramov. Brazilsko združenje za živalske beljakovine ABPA pričakuje, da bo prašičja industrija letos proizvedla več kot 5 milijonov ton, kar skupaj znaša 5,05 milijona ton, kar je 1,5 % več kot 4,983 milijona ton leta 2022. Letos je skupna domača poraba svinjine v Braziliji dosegla 3,85 milijona ton, letna poraba svinjine na prebivalca pa se je leta 2022 ohranila pri 18 kilogramih. Letna poraba svinjine na prebivalca v Braziliji se je po epidemiji znatno povečala. Pričakuje se, da se bo povpraševanje po sorodnih izdelkih povečalo.oprema za predelavo odpadkovse bo povečalo
Čas objave: 18. september 2023
