Według Brazylijskiego Stowarzyszenia Producentów Białka (ABPA), produkcja mięsa drobiowego w Brazylii osiągnie 14,95 mln ton w 2023 r., co stanowi wzrost o 3% w porównaniu z rokiem 2022. Produkcja w 2022 r. wyniesie 14,52 mln ton. Całkowite krajowe spożycie w Brazylii ma wynieść 9,85 mln ton w 2023 r. i 9,7 mln ton w 2022 r., co stanowi wzrost o 1,5%. Spożycie mięsa drobiowego na osobę osiągnęło w tym roku 46 kg rocznie. W 2022 r. spożycie na osobę wyniosło 45,2 kg. Na przestrzeni lat roczne spożycie kurczaka w Brazylii przekroczyło 40 kg. Brazylijskie Stowarzyszenie Białka Zwierzęcego ABPA spodziewa się, że przemysł trzody chlewnej wyprodukuje w tym roku ponad 5 milionów ton, co daje łącznie 5,05 miliona ton, co stanowi 1,5% więcej niż 4,983 miliona ton w 2022 roku. W tym roku całkowite krajowe spożycie wieprzowiny w Brazylii osiągnęło 3,85 miliona ton, a roczne spożycie wieprzowiny na osobę nadal utrzymywało się na poziomie 18 kilogramów w 2022 roku. Roczne spożycie wieprzowiny na osobę w Brazylii znacznie wzrosło po epidemii. Oczekuje się, że popyt na powiązanesprzęt do zakładów utylizacji odpadówwzrośnie
Czas publikacji: 18.09.2023
