Змест лізіну і серазмяшчальных амінакіслот у мяса-касцявой муцы адносна высокі, але ў залежнасці ад крыніц сыравіны ўтрыманне і даступнасць амінакіслот моцна адрозніваюцца. Пры ўжыванні мяса-касцявой мукі варта ўлічваць утрыманне амінакіслот у мяса-касцявой муцы.
Даследаванні паказалі, што засваяльнасць серазмяшчальных амінакіслот у мяса-касцявой муцы значна адрозніваецца ад засваяльнасці серазмяшчальных амінакіслот у рыбнай муцы. Засваяльнасць іншых амінакіслот на 3%-8% ніжэйшая, чым у рыбнай муцы, але засваяльнасць трыптафану ў мяса-касцявой муцы крыху вышэйшая, чым у рыбнай муцы.
ТАА «Шаньдун Сенсітар Машынабудаванне»
-Прафесійны вытворца рэндарынавых заводаў
Час публікацыі: 13 лістапада 2021 г.
