Laħam u għadam mitħun

Il-kontenut ta' lisina u aċidi amminiċi li fihom il-kubrit fil-laħam u l-għadam mitħun huwa relattivament għoli, Iżda bis-sorsi differenti ta' materja prima, Il-kontenut u d-disponibbiltà tal-aċidi amminiċi jvarjaw ħafna, Il-kontenut tal-aċidi amminiċi tal-laħam u l-għadam mitħun għandu jiġi kkunsidrat meta jiġi applikat laħam u għadam mitħun.

Studji wrew li d-diġestibilità tal-aċidi amminiċi li fihom il-kubrit fil-laħam u l-għadam hija pjuttost differenti mid-diġestibilità tal-aċidi amminiċi li fihom il-kubrit fil-ħut mitħun. Id-diġestibilità ta' aċidi amminiċi oħra hija 3%-8% inqas minn dik tal-ħut mitħun, iżda d-diġestibilità tat-triptofan tal-laħam u l-għadam mitħun hija kemxejn ogħla minn dik tal-ħut mitħun.

 

 

Shandong Sensitar Makkinarju Manifattura Co., Ltd               

-Manifattur professjonali tal-impjant tar-rendering

kopji

 


Ħin tal-pubblikazzjoni: 13 ta' Novembru 2021
Chat Online fuq WhatsApp!