Мах, ясны гурил дахь лизин болон хүхэр агуулсан амин хүчлийн агууламж харьцангуй өндөр боловч түүхий эдийн өөр өөр эх үүсвэрээс шалтгаалан амин хүчлийн агууламж болон хүртээмж нь харилцан адилгүй байдаг тул мах, ясны гурил хэрэглэхдээ мах, ясны гурилын амин хүчлийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Судалгаагаар мах, ясны гурилын хүхэр агуулсан амин хүчлүүдийн шингэц нь загасны гурилын хүхэр агуулсан амин хүчлүүдийн шингэцээс тэс өөр болохыг харуулсан. Бусад амин хүчлүүдийн шингэц нь загасны гурилнаас 3%-8% бага боловч мах, ясны гурилын триптофаны шингэц нь загасны гурилаас арай өндөр байдаг.
Шаньдун Сенситар Машин Үйлдвэрлэл ХХК
-Мэргэжлийн өнгөлгөөний үйлдвэрийн үйлдвэрлэгч
Нийтэлсэн цаг: 2021 оны 11-р сарын 13
