Halten av lysin och svavelhaltiga aminosyror i kött- och benmjöl är relativt hög, men med olika råvarukällor varierar aminosyrahalten och tillgängligheten kraftigt. Aminosyrahalten i kött- och benmjöl bör beaktas vid användning av kött- och benmjöl.
Studier har visat att smältbarheten hos svavelhaltiga aminosyror i kött- och benmjöl skiljer sig avsevärt från smältbarheten hos svavelhaltiga aminosyror i fiskmjöl. Smältbarheten hos andra aminosyror är 3–8 % lägre än hos fiskmjöl, men smältbarheten hos tryptofan i kött- och benmjöl är något högre än hos fiskmjöl.
Shandong Sensitar Maskiner Tillverkning Co., Ltd
-Professionell tillverkare av renderingsanläggningar
Publiceringstid: 13 november 2021
