Hàm lượng lysine và các axit amin chứa lưu huỳnh trong bột thịt xương tương đối cao, nhưng do nguồn nguyên liệu khác nhau nên hàm lượng và khả năng hấp thụ axit amin thay đổi rất nhiều. Vì vậy, cần xem xét hàm lượng axit amin trong bột thịt xương khi sử dụng sản phẩm này.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khả năng tiêu hóa các axit amin chứa lưu huỳnh trong bột thịt và xương khác biệt đáng kể so với khả năng tiêu hóa các axit amin chứa lưu huỳnh trong bột cá. Khả năng tiêu hóa các axit amin khác thấp hơn 3%-8% so với bột cá, nhưng khả năng tiêu hóa tryptophan của bột thịt và xương lại cao hơn một chút so với bột cá.
Công ty TNHH Sản xuất Máy móc Shandong Sensitar
- Nhà sản xuất nhà máy chế biến phế phẩm chuyên nghiệp
Thời gian đăng bài: 13/11/2021
