માંસ અને હાડકાના ભોજનમાં લાયસિન અને સલ્ફર ધરાવતા એમિનો એસિડનું પ્રમાણ પ્રમાણમાં વધારે હોય છે, પરંતુ કાચા માલના વિવિધ સ્ત્રોતો સાથે, એમિનો એસિડનું પ્રમાણ અને ઉપલબ્ધતા ખૂબ જ બદલાય છે. માંસ અને હાડકાના ભોજનનો ઉપયોગ કરતી વખતે માંસ અને હાડકાના ભોજનમાં એમિનો એસિડનું પ્રમાણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.
અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે માંસ અને હાડકાના ભોજનમાં સલ્ફર ધરાવતા એમિનો એસિડની પાચનક્ષમતા માછલીના ભોજનમાં સલ્ફર ધરાવતા એમિનો એસિડની પાચનક્ષમતા કરતા ઘણી અલગ છે. અન્ય એમિનો એસિડની પાચનક્ષમતા માછલીના ભોજન કરતા 3%-8% ઓછી છે, પરંતુ માંસ અને હાડકાના ભોજનના ટ્રિપ્ટોફનની પાચનક્ષમતા માછલીના ભોજન કરતા થોડી વધારે છે.
શેન્ડોંગ સેન્સિટાર મશીનરી મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપની, લિમિટેડ
-વ્યાવસાયિક રેન્ડરિંગ પ્લાન્ટ ઉત્પાદક
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-૧૩-૨૦૨૧
