මස් සහ අස්ථි ආහාර වල ලයිසීන් සහ සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල අන්තර්ගතය සාපේක්ෂව ඉහළ ය. නමුත් විවිධ අමුද්රව්ය ප්රභවයන් සමඟ, ඇමයිනෝ අම්ල අන්තර්ගතය සහ ලබා ගැනීමේ හැකියාව බෙහෙවින් වෙනස් වේ. මස් සහ අස්ථි ආහාර යෙදීමේදී මස් සහ අස්ථි ආහාර වල ඇමයිනෝ අම්ල අන්තර්ගතය සලකා බැලිය යුතුය.
අධ්යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ මස් සහ අස්ථි ආහාරවල ඇති සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ලවල දිරවීමේ හැකියාව මාළු ආහාරවල ඇති සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ලවල දිරවීමේ හැකියාවට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් බවයි. අනෙකුත් ඇමයිනෝ අම්ලවල දිරවීමේ හැකියාව මාළු ආහාරවලට වඩා 3%-8% අඩු නමුත් මස් සහ අස්ථි ආහාරවල ට්රිප්ටෝෆාන් වල දිරවීමේ හැකියාව මාළු ආහාරවලට වඩා තරමක් වැඩි ය.
ෂැන්ඩොං සෙන්සිටාර් යන්ත්රෝපකරණ නිෂ්පාදන සමාගම, සීමාසහිත
- වෘත්තීය විදැහුම්කරණ කම්හල් නිෂ්පාදකයා
පළ කිරීමේ කාලය: නොවැම්බර්-13-2021
