Innholdet av lysin og svovelholdige aminosyrer i kjøtt- og beinmel er relativt høyt. Men med de ulike råvarekildene varierer aminosyreinnholdet og tilgjengeligheten sterkt. Aminosyreinnholdet i kjøtt- og beinmel bør tas i betraktning når man bruker kjøtt- og beinmel.
Studier har vist at fordøyeligheten av svovelholdige aminosyrer i kjøtt- og beinmel er ganske forskjellig fra fordøyeligheten av svovelholdige aminosyrer i fiskemel. Fordøyeligheten av andre aminosyrer er 3–8 % lavere enn for fiskemel, men fordøyeligheten av tryptofan i kjøtt- og beinmel er litt høyere enn for fiskemel.
Shandong Sensitar Maskiner Manufacturing Co., Ltd.
-Profesjonell produsent av gjengivelsesanlegg
Publisert: 13. november 2021
