ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಊಟದಲ್ಲಿ ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯು ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಊಟವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಊಟದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಮೀನಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗಿಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಮೀನಿನ ಊಟಕ್ಕಿಂತ 3%-8% ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಊಟದ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಮೀನಿನ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಸೆನ್ಸಿಟಾರ್ ಮೆಷಿನರಿ ಮ್ಯಾನುಫ್ಯಾಕ್ಚರಿಂಗ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್
- ವೃತ್ತಿಪರ ರೆಂಡರಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ತಯಾರಕರು
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ನವೆಂಬರ್-13-2021
