Эт жана сөөк унундагы лизин жана күкүрт камтыган аминокислоталардын курамы салыштырмалуу жогору, бирок чийки заттын ар кандай булактарына байланыштуу аминокислоталардын курамы жана жеткиликтүүлүгү ар кандай болот. Эт жана сөөк унундагы аминокислоталардын курамын эт жана сөөк унунда колдонууда эске алуу керек.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, эт жана сөөк унундагы күкүрт камтыган аминокислоталардын сиңирилиши балык унундагы күкүрт камтыган аминокислоталардын сиңирилишинен бир топ айырмаланат. Башка аминокислоталардын сиңирилиши балык унуна караганда 3%-8% төмөн, бирок эт жана сөөк унундагы триптофандын сиңирилиши балык унуна караганда бир аз жогору.
Шаньдун Сенситар Машина Өндүрүү Ко., ЖЧКсы
- Кесипкөй рендеринг заводун өндүрүүчү
Жарыяланган убактысы: 2021-жылдын 13-ноябры
