يتضمن أحدث بحث أجرته شركة "ترانسبيرنسي ماركت ريسيرش" حول سوق مسحوق الريش تحليلاً شاملاً للصناعة العالمية وتقييماً للفرص المتاحة للفترة 2020-2030. ومن المتوقع أن يحقق سوق مسحوق الريش العالمي إيرادات بقيمة 359.5 مليون دولار أمريكي في عام 2020، بمعدل نمو سنوي مركب يُقدر بـ 8.6%، وأن يصل إلى 820 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030.
يُستخدم مسحوق مخلفات الحيوانات لتحديد تأثير المواد الخام وظروف المعالجة على البروتين المُستخلص، وهضم البروتين، ومؤشرات أخرى لتحديد قيمة العلف. يُعد مسحوق الريش من مصافي التكرير منتجًا ثانويًا هامًا للدواجن. ويمكن استخدام مخلفات الريش من قسم معالجة الدواجن كمصدر للبروتين في تغذية الحيوانات. فالريش غني ببروتين الكيراتين، الذي يُشكل 7% من وزن الطيور الحية، مما يجعله مصدرًا غنيًا يُمكن تحويله إلى أعلاف قيّمة. إضافةً إلى ذلك، فإن استخدام مسحوق الريش كمصدر ممتاز للبروتين المُستخلص، مقارنةً بمسحوق الزيت، سيزيد الطلب عليه في السوق.
خلال السنوات القليلة الماضية، ازداد اهتمام مصنعي أعلاف الأحياء المائية بمسحوق الريش. وباعتباره مصدرًا للبروتين، فإن استبدال مسحوق السمك في أعلاف الاستزراع المائي له ميزة لا تُنكر: فهو ذو قيمة غذائية عالية، ليس فقط من حيث محتوى البروتين وسهولة الهضم، بل أيضًا من الناحية الاقتصادية. يُعد مسحوق الريش مصدرًا قيّمًا جدًا للبروتين في أعلاف الاستزراع المائي، وقد أظهر أداءً ممتازًا عند استخدامه بنسب عالية في التجارب الأكاديمية والتجارية. وأظهرت النتائج أن مسحوق الريش يتمتع بقيمة غذائية جيدة لسمك السلمون المرقط، ويمكن استخدام مسحوق السمك مع مسحوق مخلفات الدواجن دون التأثير سلبًا على معدل النمو أو استهلاك العلف أو كفاءته. ومن شأن مدى ملاءمة مسحوق الريش في أعلاف الكارب كبديل لبروتين مسحوق السمك أن يزيد الطلب على أعلاف الريش.
تُعدّ الزراعة العضوية، التي تعتمد على الأسمدة العضوية، خيارًا مربحًا للقطاع الزراعي النامي، لما لها من ميزة هامة. ومع تزايد شعبية الأغذية العضوية، تُعتبر خيارًا آمنًا وأخلاقيًا للمستهلكين. وإلى جانب الجانب الأخلاقي، شهدت الأسمدة العضوية تطورًا ملحوظًا بفضل تحسين بنية التربة والحفاظ على المياه، فضلًا عن فوائد بيئية أخرى عديدة. وقد ازداد وعي المزارعين بالفوائد الغذائية للأسمدة النباتية والحيوانية، ودورها في تعزيز نمو الكائنات الحية الدقيقة في التربة والنباتات، مما شجع على استخدام الأسمدة العضوية. ونظرًا لما تتمتع به الأسمدة العضوية المُستخلصة من مخلفات الحيوانات من قدرة عالية على امتصاص الماء والاحتفاظ به، مما يُحسّن خصوبة التربة، فإنها تُعدّ أكثر جاذبية من الأسمدة النباتية.
لإنتاج محاصيل عضوية معتمدة، يمكن استخدام أنواع عديدة من الأسمدة العضوية التجارية. تشمل هذه المنتجات مسحوق الروبيان السائل، والأسمدة الحبيبية للدواجن، وحبيبات ذرق الطيور البحرية، ونترات تشيلي، والريش، ومسحوق الدم. يُجمع الريش ويُعرَّض لدرجات حرارة وضغط مرتفعين، ثم يُعالَج ليصبح مسحوقًا ناعمًا. بعد ذلك، يُعبأ لاستخدامه في خلطات الأسمدة، وأعلاف الحيوانات، وغيرها من الأعلاف بعد تجفيفه. يحتوي مسحوق الريش على أسمدة عضوية غنية بالنيتروجين، والتي يمكن أن تحل محل العديد من الأسمدة السائلة الاصطناعية في المزرعة.
على الرغم من استقرار الطلب على الأعلاف الحيوانية نسبيًا، إلا أن أزمة فيروس كورونا قد أثرت بشدة على الإمدادات. ونظرًا للإجراءات الصارمة التي اتخذتها الصين لاحتواء جائحة كوفيد-19، باعتبارها موردًا رئيسيًا لفول الصويا العضوي، فقد تسببت في مشاكل لمنتجي الأعلاف العضوية العالميين. إضافةً إلى ذلك، وبسبب مشاكل لوجستية في الصين ونقل مكونات أخرى، تأثرت أيضًا إمكانية توفير الحاويات والسفن. وقد أمرت الحكومات بإغلاق جزئي لموانئها الدولية، مما زاد من اضطراب سلسلة إمداد الأعلاف الحيوانية.
أثّر إغلاق المطاعم في مختلف المناطق بشدة على صناعة أعلاف الحيوانات. ونظرًا لتفشي جائحة كوفيد-19، أجبر التحوّل الجذري في أنماط استهلاك المستهلكين المنتجين على إعادة النظر في سياساتهم واستراتيجياتهم. ويُعدّ إنتاج الدواجن وتربية الأحياء المائية من أكثر القطاعات تضررًا. سيؤثر هذا على نمو سوق مسحوق الريش لمدة تتراوح بين عام وعامين، ومن المتوقع أن ينخفض الطلب لمدة عام أو عامين، ثم يستقر في السنوات القليلة المقبلة.
تاريخ النشر: 25 سبتمبر 2020
